Descrizione
A Corona, una frazione di Cortaccia, situata a oltre 800 m s.l.m., il vitigno Müller Thurgau, incrocio tra Riesling e Madeleine Royal, sviluppa il suo singolare carattere. Corona è uno dei luoghi più soleggiati dell’Alto Adige, esposto a forti escursioni termiche tra giorno e notte. Ecco i presupposti per un Müller Thurgau autentico con marcati aromi floreali (lillà, erbe aromatiche alpine) e fruttati (pesca bianca, prugne gialle). L’acidità stimolante, fresca di menta piperita, viene conservata grazie all’affinamento in fusti di acciaio inossidabile. Una mineralità delicata conferisce a questo vino ulteriormente profilo.
GRAUN: il vino sorprendente.
Denominazione: Graun – Alto Adige Müller Thurgau DOC 2020
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox con successivo affinamento sulle fecce fini per 9 mesi
Alcool: 13,0 % Vol.
Acidità totale: 6,2 g/l
Residuo zuccherino: 1,5 g/l
Resa per ettaro: 55 hlz
Beva ottimale: 2-5 anni
Viticoltura: sostenibile
Formati: 0,75 l