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Alto Adige Merlot Doc

15.00

Il Merlot è un vino di colore rosso granata fino a rosso granata scuro. Il profumo è leggermente erbaceo con aromi di ciliegia selvatica e ribes. Vino particolarmente adatto per cacciagione, selvaggina da piuma e formaggi piccanti.

Azienda Agricola

Bottiglia

Bottiglia 0.75 LT

COD: AAMD Categoria: Tag: ID Prodotto:21062

Descrizione

Vitigno: 100 % Merlot

Descrizione: Il Merlot è un vino di colore rosso granata fino a rosso granata scuro. Il profumo è leggermente erbaceo con aromi di ciliegia selvatica e ribes.

Abbinamenti: Vino particolarmente adatto per cacciagione, selvaggina da piuma e formaggi piccanti.

Temperatura di servizio: 16° – 18° C

provenienza/clima/ terreno: Cornaiano, zona Naun

Sistema di allevamento: Guyot

Resa/ettaro: 80 hl/ha

Vinificazione:  in botti di legno grandi (Tonneaux)

Tenuta all´ invecchiamento: 3-8 anni

Cantina K.Martini & Sohn

La nostra azienda a conduzione familiare è stata fondata nel 1979 da Gabriel Martini e da suo padre Karl. Entrambi già allora lavoravano da alcuni anni nel settore del vino prima di decidere di lanciarsi in un’avventura tutta privata.
Creare una cantina dal nulla è stata una vera e propria impresa. Le prime bottiglie venivano riempite, tappate ed etichettate a mano.
Noi e i nostri fornitori stiamo particolarmente attenti alla qualità delle vigne. In cantina poi sta solo a noi riuscire a ottenere del buon vino da uva pregiata.

La nostra struttura all’inizio era molto piccola per cui per ottenere successo non vi era nessun’altra via se non lasciar “parlare” i vini da sé. Solo la qualità e un servizio impeccabile giustificano l’esistenza di un’azienda a conduzione familiare.